Bonjour, je m'appelle Raphaël Vidal, je suis installé en tant qu' Exploitant Agricole depuis le 1er janvier 2019 sur la commune de Laval-Pradel au pied des Cévennes.

Je possède 300 ruches et 250 000 escargots dont je m'occupe avec passion. Mes Ruches sont transhumées pendant la saison sur le Gard, l’Ardèche et la Lozère afin de proposer différents miels de cru, plusieurs fois récompensés au concours Gard Gourmand.

Mes Escargots sont élevés depuis l’œuf jusqu’à l'assiette, nous maîtrisons le cycle complet de l'escargot "gros gris" Helix Aspersa Maxima, de la reproduction à la taille adulte. De nombreuses préparations culinaires sont à découvrir sur notre site.