Nos Escargots fermiers 100% français sont élevés en plein air d'avril à octobre, ils se nourrissent exclusivement de radis fourragé, plantin, navette, trèfle, et ont un apport les 2 derniers mois de nourriture adaptée pour eux à base de végétaux et céréales sans OGM.

Le désherbage est manuel, aucun traitement chimique n'est utilisé. Ils seront ensuite ramassés pour être cuisinés par nos soins ; de différentes recettes autant originales et gourmandes les unes que les autres : recettes apéritives (à picorer, à tartiner) , au court-bouillon, confit à la graisse de canard...

De quoi régaler tous les amoureux d'escargots.